ARTICLES AVEC LE TAG : "actu"



08. juillet 2019
fermé juste quelques jours !

24. septembre 2018
On prend un peu de repos

07. mai 2018
Vous souhaitez suivre notre actualité mais vous ne possédez pas de compte facebook ...pas de soucis vous pouvez visualiser directement nos publications ci dessous en faisant déroulant la barre de défilement sur la droite ! A bientôt
En ce début d’année, nous avons le plaisir de vous souhaiter à tous nos meilleurs vœux 2016.  « Il n'y a pas de bonne cuisine si au départ elle n'est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.»

10. décembre 2015
Le bois, représente la moitié des besoins de chauffage de l’auberge. Fidèles à nos racines ardennaises, nous sommes de vrais « wébeux ». Les bûches n’ont que quelques centaines de mètres à parcourir avant de délivrer une douce chaleur dans le poêle ou la cheminée. Côté assiette, nous privilégions les produits issus du terroir et les circuits courts : légumes du jardin, fruits du verger, charcuterie, viandes et fromage locaux… sans oublier les champignons et les myrtilles...
20. novembre 2015
Nous avons accueilli le vendredi 20 novembre dernier, une réunion du Club tourisme durable des Ardennes. Ce club a pour but d’organiser et de structurer une offre de tourisme responsable, à la fois respectueuse de l’environnement et favorable à la valorisation et au développement économique du territoire. Au programme : Présentation des actions départementales 2015 et 2016 sur le Tourisme Durable, présentation du projet européen « Ardenne Ecotourism », intervention de l’ALE 08...

17. octobre 2015
Nous venons de recevoir les félicitations du site Tripadvisor pour nos 40 commentaires clients EXCELLENT . Merci à tous pour vos retours et commentaires sur Tripadisor. Grâce à vous, L'auberge Le balcon en forêt est classée 5 ème restaurant des Ardennes sur 295 !!! Continuez à partager vos avis et expériences culinaires au balcon !

30. août 2015
Oui nous sommes bien en 2015 ...mais ce dimanche après midi, nous avons accueilli une cinquantaine d'amateurs de voitures anciennes pour une pause gourmande. Pour les amoureux des voitures, un vrai bonheur pour les yeux et les oreilles !!!

Georges et Jackie pendant les travaux de l'auberge-Mai 2013
23. juin 2015
Olivier et moi sommes très tristes car demain nous disons au revoir à notre ami Jackie. Jackie et son épouse Edith, sont des bénévoles de l’association Saint Antoine. Depuis de nombreuses années, tous les vendredis après midi, Edith venait tenir le magasin St Antoine avec Ginette et fleurir l’église. Jackie l’accompagnait et retrouvait son ami Georges. Les 2 inséparables bricolaient à « l’abri au pèlerin », à l’église, au garage ; un robinet par ci, un verrou par là,...

21. juin 2015
Quand 34 voitures anciennes arrivent au Balcon en Forêt , Les parkings des hauts Buttés sont bien remplis ! la pancarte du restau affiche " nous sommes complet ce dimanche !" Quand ceux sont des belges, vous êtes assurés d'avoir une folle ambiance ! Alors dimanche nous avons tous passés un super moment. Au menu: terrine aux 2 saumons et courgette, Cuisse de canard à l'orientale et ses légumes confits, tarte aux myrtilles. Bien sur que du FAIT MAISON Après la traditionnelle photo de...

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